Los frixuelos son un postre muy típico en Asturias y se suelen preparar en carnavales, aunque reconozco que cualquier momento es bueno para hacerlos. Los podemos comer simplemente con el poco azúcar que les ponemos por encima según los vamos preparando, y si vamos un poco más allá les podemos añadir chocolate fundido, miel, mermeladas, nata . . . eso queda al gusto de cada uno, aunque lo más típico de aquí es degustarlos simplemente con el azúcar.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 200 g de harina
- 4 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- Aceite
- Sal
- Azúcar para espolvorear
Preparación:
- En una fuente honda pongo la leche, un pellizco de sal, las cucharadas de azúcar, los huevos ya batidos y lo mezclo bien con unas varillas.
- Voy añadiendo la harina poco a poco, para no formar grumos hasta dejar una pasta muy cremosa.
- Caliento una sartén untada con aceite y voy poniendo una capa muy fina de la pasta en el fondo, dejo que se haga por un lado y le doy la vuelta para que se haga por el otro. Hay que añadir un pelín de aceite entre frixuelo y frixuelo.
- Cuando los saco de la sartén los coloco sobre un plato y les espolvoreo azúcar por encima.
A mi me puedes poner un par, sólo con un chorrito de miel, jeje
ResponderSuprimirBesitos
Miraaa, a Maxi también le gustan muchísimo con miel, os juntais los dos y os poneis las botas. Besinos
SuprimirQue ricos, me encanta como se ven, tienen que estar de vicio, acabo de conocer tu blog y me quedo por aquí como seguidora si te aptece te invito a vistiar el mio http://mipasioncocinar.blogspot.com/ besos
ResponderSuprimirHola Noe, bienvenida :) Ahora mismito me paso por tu rinconcito. Me alegro mucho de que te quedes por aquí. Besinos
SuprimirNunca los he probado, pero me pondré a ello, porque se ven bien buenos.
ResponderSuprimirLola
Lola, están muy buenos, el problema... no puedes parar de comerlos. Besinos guapa.
Suprimirque buena pinta tienen estos frixuelos.
ResponderSuprimirbesitos!!
Rooooo, hola guapa. La pinta es muy chula pero el sabor... Besinos
SuprimirUMMMMMMMMMMMMM....QUE PINTA MAS RICA!!!!
ResponderSuprimirRELLENITOS, O SI NO SOLO ESPOLVOREADOS CON AZUCAR, VERDAD??Y COMO TU BIEN DICES, NO HACE FALTA EN CARNAVALES, ESTAN TAN RICOS QUE EN CUALQUIER MOMENTITO, APETECEN,
BESITOS GUAPA,
Nuriiiiiiiiiii, hola guapísima, oye, me encanta tu cocina, es guapísima, me tiene enamorada. Tienes un gusto que ya ya.
SuprimirMuchos besinos preciosa.
Hola Laura.
ResponderSuprimirQué ricos te han quedado. A mí como más me gustan son solos con azúcar, para disfrutar bien del sabor, pero reconozco que con crema pastelera o chocolate están increíbles. Es un postre sencillo y de los más ricos que he probado. Te quedaron buenísimos.
Buen fin de semana.
Hola Rosa :) cuanto tiempo ¿eh?
SuprimirEn casa solemos tomarlos con el azúcar, con miel o con un poco de mermelada, pero en esta ocasión era un postre para unas cuantas personas y por no complicarme preparé los frixuelos y los rellené de forma contundente y les puse nata casera para completar y vamos... gustaron muchísimo y no me compliqué para nada :)
Se llamen como se llamen en cada zona te han quedado fantásticos. A mí también me gustan sólos con el azúcar y a mi hija con sirope de chocolate. Mee encantan como te han quedado!!!!
ResponderSuprimirYa te digo Luna, para mi es un postre muy socorrido y cuando hacemos fiestas de "prao" siempre hay alguien que lleva unos cuantos y siempre vuelan :)
SuprimirMe apunto la opción de tu niña, con sirope de chocolate no los he probado.
Besinos
Enhorabuena por la receta se ve super rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
ResponderSuprimirhttp://a-pedir-de-boca.blogspot.com/ y si te gusta me dejas un comentario, te haces seguidor, lo que tu desees.
Besos.
Hola Sonia, encantada de tenerte por aquí :) Muchísimas gracias por tu comentario. Ahora mismito me paso por tu blog.
SuprimirBesinos y bienvenida
Yo los hice hoy,en mi casa les gustan con nata y chocolate,que ricos de cualquier manera.besinos
ResponderSuprimirHola Encarnita, si esque están buenísimos de todas las formas posibles, son un lujo :P Besinos
SuprimirMMM, riquísimos, pero tu ya lo sabes... ja ja!!!
ResponderSuprimirBesitos y feliz semana.
Herminia, jajaja, guapaaaa, pues si que están buenos sí, volaron en un pis pas y me pedían más :)
SuprimirBesinos